黄金六月，端午、中考、高考特殊时间节点接踵而来。为保障广大消费者和师生、家长的饮食安全,全力排除食品安全风险，市市场监督管理局特提示如下：

一、请加强疫情防控

严格落实市疫情防控指挥部有关疫情防控要求，严格落实防疫责任，强化疫情防控。严格执行常态化疫情防控措施，做好员工健康监测。消费者请切实增强疫情防控意识，配合落实健康监测、核酸检测、应急处置等措施，认真做好自我健康防护。

二、请通过正规渠道购买食品

消费者在购买端午节旺销食品(如粽子、咸鸭蛋、绿豆糕等)时,一要尽量选择正规、信誉度良好的大型商场、超市或网络购物平台，注意查看商家资质证照(营业执照、许可证)是否齐全。二要注意查看食品包装是否完整、真空包装是否漏气、涨袋等,同时要查看产品包装信息,不要购买无厂名、厂址、生产日期、保质期或超过保质期的食品。三要谨慎购买路边摊或流动摊贩售卖的产品以及价格明显低于市场价的产品。

三、请特殊人群慎食

端午节旺销食品虽然是佳节美食，但并非人人都适合食用。由于粽子、咸鸭蛋、绿豆糕等原材料中碳水、脂肪、胆固醇含量较高，糖尿病患者、心脑血管疾病患者、老人和儿童等特殊人群请慎食，需合理搭配，均衡饮食，不可贪多。中高考期间，广大考生要注意科学饮食,注重营养搭配,养成良好饮食卫生及作息习惯。一要多食用清淡营养的食品,少食用油腻和生、冷食品。二是不要食用易引起身体不适的食品(野生蘑菇、野菜和未熟透的四季豆等),不生食海产品,慎用熟卤菜、凉菜冷食等存在高风险食品,不购买三无产品。三在学校食堂用餐要及时,不食用烹调后放置两小时以上的食物;不生食海鲜、凉拌菜等易变质食物;不喝生水、散装冷饮和功能型饮料。

四、请注意饮食就餐安全

外出就餐要学会“三看”。一看餐饮店证照是否齐全，二看餐饮环境是否整洁，三看饭菜有无异样。在家就餐时，应到正规场所采购新鲜的食品原料，做到充分清洗；烹煮菜肴时要注意生熟分开，烧熟煮透，尽量不食用剩饭剩菜；对餐饮具做到用前消毒、用后洗净。无论在外就餐或者居家用餐，都要养成节约的良好习惯，做到吃好吃饱不浪费。

                         2022年5月30日