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濮阳市市场监督管理局 2024年中秋、国庆节日期间餐饮食品安全消费提示
发布时间:2024-09-14 09:38:30 发布人:濮阳市市场监督管理局 阅读次数:1153次

海上生明月,天涯共此时随着中秋、国庆双节的临近,我们即将迎来家人团聚、亲朋相聚的美好时刻。大家在欢度佳节、享受美食的同时,濮阳市市场监督管理局在此温馨提示广大消费者注意食品安全,确保身体健康

一、外出就餐时

1.选择信誉良好的餐饮单位:在节日期间,优先选择经营资质合规、卫生条件良好、信誉度高的餐馆、酒店就餐。

2.注意食品卫生:进店点餐前观察就餐场所的卫生状况,如厨房是否干净整洁、餐具是否消毒、工作人员是否穿戴整洁的工作服等。

3.理性点餐,杜绝浪费:如果饭菜吃不完,应方便储存的菜肴和主食打包带走,减少食物浪费妥善保存,避免长时间暴露在室温下,以免滋生细菌。回家后应尽快将食物放入冰箱冷藏或冷冻,并注意生熟食品分开存放。

二、居家聚会时

1.理性采购,适量备餐:建议尽量到正规市场、超市选购新鲜的食品和原料,根据家庭就餐人数确定食材量和制作量并合理储存。

2.加工食品时:要保持场所及器具清洁,注意生熟区分,避免交叉污染,菜肴要做到烧熟煮透。

3.就餐注意风险防范:提倡“现买、现做、现吃”,注意“五不购买”:不购买腐败变质或过期食品;不购买野生蘑菇、生鲜黄花菜、发芽发青土豆、不易分辨的野菜等高风险食材;不购买国家明令禁止的畜禽和水产品;不购买来历不明的食品;不购买街头无证摊贩加工制作的食品。

三、网上订餐时

1. 优先选择有合法经营许可证、位置较近的餐厅点餐,缩短送餐时间。

2. 收到餐品后,应仔细检查其包装是否完整,食品外观和气味是否正常,最好即刻食用,避免长时间放置。

3. 尽量避免网购凉拌菜、生食菜品、冷加工糕点等高风险食品。

四、合理膳食

节日期间,注意合理安排饮食,避免暴饮暴食,以免给肠胃带来负担。特别是老人、儿童及身体虚弱者,更应注意饮食均衡,适量食用。

五、科学维权

消费者在消费过程中,应及时向商家索取消费凭证,并妥善保存。如在就餐过程中发现食品安全问题,可拨打12315投诉举报电话,依法维护自身合法权益。

 

 

濮阳市市场监督管理局

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